BAHAN-BAHAN :
- 250 g kangkung, potong-potong
- 100 g udang, bersihkan
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 50 g tomat/paprika, potong-potong
- 3 sdm minyak goreng
BUMBU :
- 1 sdm tauco
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 cm jahe, memarkan
- ½ sdt lada halus
- 2 sdm saus tiram
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan, jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
- Tambahkan kangkung, daun bawang, tomat/paprika, saus tiram, lada dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.
Untuk 4 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar