PIZZA SOSIS

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 250 cc air
• 2 buah ragi tape
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam halus
• 50 gr mentega dicairkan

Bahan bagian atas :

• 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis
• 1 buah tomat merah, dipotong tipis
• 2 buah cabai hijau potong panjang
• Keju parut secukupnya

Bahan Saos tomat :

• 3 buah tomat merah
• 3 sendok makan mentega cair
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombay, dicincang
• Garam, gula, merica halus secukupnya

Cara membuatnya :

• Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
• Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
• Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan.
• Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut.
• Diamkan selama 15 menit.
• Setelah itu oven denga panas sedang saja sampai matang dan warnanya kecoklatan
• Hidangkan dalam keadaan panas

PANGSIT GORENG

Bahan :

• 200 gr ayam giling
• 30 buah kulit pangsit
• 1/2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt minyak wijen
• 30 gr saus tiram
• Merica secukupnya

Cara Membuat :

• Campur ayam gilin dengan telur, daun bawang, sambal, minyak wijen, saus tiram dan merica
• Aduk hingga rata
• Bungkus adonan tersebut dengan kulit pangsit hingga habis
• Goreng pangsit dalam minyak dengan api kecil hingga agak kecoklatan
• Angkat dan sajikan
  

TAHU SAMBAL SANTAN

Bahan :

• 500 gr Tahu putih (diiris - iris, potong 11/5x1x1 cm, goreng setengah kering)
• 2 papan Petai (kupas)
• 350 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa)
• 2 sdt Garam
• 1 sdm Air asam jawa
• 2 sdm Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah Cabe merah
• 4 siung Bawang putih
• 8 siung Bawang merah
• 2 btg Serai (ambil bagian putihnya, iris halus)
• 2 1/2 Kunyit
• 1/2 sdt Terasi

Cara Memasak :

• Tumis bumbu yang dihaluskan dalam minyak panas hingga harum.
• Tambahkan petai, aduk sebentar.
• Masukkan santan, air asam, dan bubuhi garam, masak hingga mendidih.
• Masukkan tahu, masak hingga kuah mengental.
• Angkat dan sajikan untuk 6 porsi.
  

AGAR-AGAR BATIK

Bahan :

1. Roti merek coco puff 1 bungkus
2. agar-agar powder 2 bungkus
3. kelapa 1 buah (3 gelas)
4. Gula pasir 1/4 kg
5. vanile 2 bungkus
6. garam secukupnya
7. air 3 gelas

cara membuat :

• Roti coco puff disusun di dalam loyang segi empat, kemudian masak agar-agar 1 bungkus dengan 3 gelas air putih tambahkan gula pasir. setelah masak dinginkan di dalam baskom kecil sambil diaduk-aduk. setelah agar2 dingin (suam-suam kuku) tuang ke dalam loyang yang disusun roti coco puff.

• Masak agar-agar 1 bungkus lagi dengan 3 gelas santan tambahkan gula pasir. setelah masak dinginkan kembali seperti cara pertama. setelah dingin (suam-suam kuku)tuangkan diatas loyang yang sudah berisi agar-agar yang menggunakan air tadi.

selamat mencoba

BROWNIES COKLAT KUKUS

Bahan-bahan

• 300 gr gula halus
• 200 gr mentega, dicairkan
• 200 gr tepung terigu
• 6 butir telur
• 1/2 sendok teh sp
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gr coklat bubuk
• 150 gr coklat blok, dicairkan
  

Cara membuat:

• Mekser gula,telur, dan sp selama 15 mnt.
• Kemudian masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimekder.
• Masukkan mentega cair diaduk tapi tidak dengan mekser.
• Terakhir masukkan coklat yang dicairkan trus masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.

Resep ini untuk loyang ukuran 25X25 cm.potong menurut selera