PISANG GORENG KRIUK MUNGIL

Vemale.com - Pisang goreng adalah camilan kesukaan warga Indonesia. Camilan ini bisa dibuat lebih mungil dan dicocol dengan es krim. Yuk bikin sendiri pisang goreng kriuk yang mungil dan bisa dijadikan teman makan es krim.

Bahan:

2 buah pisang tanduk yang sudah matang
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
75 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
1 butir telur ayam
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris pisang dengan lebar 2 cm.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan baking powder.
3. Masukkan telur dan air dalam adonan. Aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan pisan dalam adonan, goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang.
5. Goreng pisang hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan pisang dengan es krim jika Anda suka.

Selamat mencoba.

PISANG GORENG MADU

Vemale.com - Ramadan tiba, apa yang Anda rencanakan sebagai menu berbuka puasa. Sebaiknya pilih makanan yang tidak terlalu berat Ladies. Coba yuk bikin camilan ringan untuk berbuka puasa, seperti yang dilansir dari yummly.com.

Bahan:

• 1 buah pisang besar (iris, Anda bisa menambahkan beberapa pisang lainnya)
• 1 sendok makan madu (sesuaikan dengan banyaknya pisang yang akan digoreng)
• Serbuk kayu manis
• Minyak zaitun atau minyak kelapa

Langkah:

• Tuangkan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang
• Iris pisang berbentuk bulat kemudian goreng di setiap sisi hingga matang kurang lebih 1-2 menit
• Kocok madu dengan satu sendok makan air
• Angkat pisang goreng kemudian tuangkan campuran madu di atas pisang
• Taburi dengan serbuk kayu manis jika sudah dingin

Selamat mencoba Ladies.

SAMBAL MANGGA

Vemale.com - Sambal bukan saja pelengkap sebuah masakan atau menu. Sambal juga bisa menjadi penambah nafsu makan. Asalkan ada sambal, kita bisa dengan lahap menghabiskan nasi dalam piring.

Anda juga bisa membuat sambal spesial Anda sendiri. Resep sambal mangga yang dilansir dari dailycookingquest.com ini bisa langsung Anda buat sekarang juga. Wah, kalau sedang musim mangga, sambal mangga ini akan jadi sambal favorit semua keluarga ya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 sdm minyak
2 sdt gula jawa
1 sdt garam
100 gram mangga setengah matang (potong bentuk korek api)
perasan air jeruk nipis

Bahan yang Diulek Kasar:
8 buah cabai keriting merah
3-8 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bahan-bahan yang sudah diulek kasar.
2. Jika sudah muncul aroma harum, masukkan gula jawa dan garam.
3. Matikan api, pindahkan saus yang sudah ditumis ke dalam mangkok.
4. Campurkan potongan mangga dan campur hingga merata.
5. Tambahkan perasan air jeruk nipis.

Anda bisa menyajikan sambal mangga ini dengan ikan bakar, ikan goreng, atau menu lainnya. Untuk Anda pecinta sambal dan buah mangga, makan ini dengan nasi hangat saja sepertinya sudah enak.

KENTANG KEJU

Vemale.com - Ladies, sudah bosan dengan kentang goreng? Coba yuk bikin olahan dari kentang lainnya. Ikuti saja resep kentang keju yang dilansir dari yummly.com berikut ini:

Bahan:

• 6 buah kentang (iris tipis bulat)
• 1 buah bawang putih (cincang)
• 37 gram paprika hijau (cincang)
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• 57 gram mentega
• 113 gram keju parut

Langkah:

• Panaskan panggangan dengan api sedang hingga tinggi
• Letakkan kentang, bawang, dan paprika hijau di tengah aluminium foil, kemudian taburi dengan garam dan merica secukupnya
• Tambahkan sedikit mentega di atas semua bahan
• Tutup cetakan aluminium foil kemudian letakkan di atas panggangan selama kurang lebih 20 menit
• Buka cetakan dengan hati-hati untuk memeriksa apakah kentang sudah cukup lunak dan matang, Anda bisa menggunakan garpu atau tusuk gigi
• Jika sudah cukup matang selanjutnya taburi keju di atasnya dan diamkan sampai keju sedikit meleleh
• Sajikan ketika masih hangat

Selamat mencoba Ladies.

UBI KARAMEL LEGIT

Vemale.com - Ubi bisa dikreasikan menjadi berbagai macam makanan. Jika selama ini hanya memanfaatkan ubi menjadi ubi goreng atau ubi rebus, sekarang saatnya untuk membuat ubi karamel legit. Sajian ini bisa disantap oleh semua anggota keluarga, anak-anak pun pasti suka karena rasanya yang sangat unik.

Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 10 menit

Bahan-Bahan yang Diperlukan:
 
400 gram ubi manis
3 sdm gula
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt orange zest (parutan kulit jeruk)
2 sdt biji wijen yang sudah disangrai
2 sdt kacang pikan yang sudah disangrai

Cara Membuat:
 
1. Cuci dan bersihkan ubi.
2. Potong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
3. Letakkan potongan ubi di panci anti lengket.
4. Di mangkok kecil, campurkan gula, kayu manis bubuk, dan sedikit garam.
5. Taburi potongan ubi dengan campuran yang ada di mangkok kecil.
6. Tutup panci dan masak dengan api sedang.
7. Saat terdengar bunyi mendesis (sekitar 2 menit kemudian), kecilkan apinya.
8. Goyang-goyangkan pancinya agar karamel bisa merata di ubi.
9. Masak lagi selama 2 menit.
10. Buka, lalu balikkan potongan ubi.
11. Masak kembali hingga 1-2 menit dengan sesekali digoyangkan.
12. Taburi dengan biji wijen, orange zest, dan kacang pikan di atasnya.
13. Ubi karamel paling pas disantap saat hangat.

Untuk lebih jelasnya, bisa Anda lihat di galeri foto di bawah ini. Happy cooking!

TUMIS SOSIS ASAM MANIS

Vemale.com - Sosis bumbu asam manis sangat pas dimakan dengan nasi putih panas di pagi, siang ataupun malam hari. Cara membuatnya sangat praktis, cukup ikuti beberapa langkah mudah berikut.

Bahan:

• 350 g sosis sapi
• 300 g nanas, potong
• 1/3 cangkir gula
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt cuka 
• 2 sdm kecap
• 2 wortel ukuran sedang, iris diagonal
• 1 buah paprika hijau, cincang kasar

Cara membuat: 

1. Campur gula dan tepung maizena dalam mangkuk sedang sampai tercampur rata. Secara bertahap tambahkan cuka dan kecap, aduk rata. Sisihkan.
2. Masak sosis, wortel dan paprika dalam wajan 6 menit, atau sampai wortel menjadi renyah-lunak. 
3. Tambahkan campuran pertama masak dan aduk sampai saus mengental dan berbuih. 
4. Tambahkan potongan nanas, masak hingga matang, sajikan dengan nasi putih.

PUDING TEH SUSU

Vemale.com - Teh dicampur dengan susu, hmm... selain rasanya yang yummy, ada dua manfaat sekaligus yang bisa Anda petik dengan mengonsumsinya.

Bahan:

600 ml susu cair
200 teh kental
1 bungkus agar-agar bubuk
125 g gula pasir
2 buah kuning telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt pasta vanila

Cara membuat:

• Rebus susu cair dengan api paling kecil. Masukkan agar-agar dan gula kemudian aduk hingga mendidih dan semua tercampur rata.
• Tambahkan teh dan aduk sejenak sampai tercampur. Matikan api.
• Tuangkan sedikit adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata kemudian campurkan ke dalam adonan di dalam panci. Tambahkan pasta vanilla/ bubuk vanilla. Aduk sejenak.
• Nyalakan api dan aduk hingga mendidih.
• Tuang pada cetakan atau cangkir, biarkan dingin hingga puding menjadi padat.

Anda bisa menambahkan aneka topping berupa buah-buahan, kacang atau kismis.

PUDING SUSU MANGGA

Vemale.com - Buah mangga segar bisa disajikan sebagai topping puding susu yang mengimbangi rasanya. Memberikan hasil akhir yang menawan karena tidak eneg dan pas.

Bahan:

1 liter susu cair
200 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt garam
2 kuning telur kocok lepas
1 buah mangga matang potong dadu

Cara membuat: 

1. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit dan tuangkan pada kuning telur yang sudah dilepas. Aduk rata kemudian masukkan kembali pada rebusan susu. Aduk kembali di atas api kecil hingga mendidih.
3. Tuangkan pada gelas cetakan dan biarkan setengah beku.
4. Tata potongan mangga yang sudah didinginkan dan sajikan.

RESEP WATERMELON BREEZE

Vemale.com - Saat matahari bersinar terik atau cuaca sedang panas-panasnya, minuman ini sangat cocok untuk menyegarkan hari Anda. Cara membuatnya sangat mudah, Anda cukup mengikuti beberapa langkah berikut ini.

Bahan:

• 3 cangkir semangka yang sudah dipotong dan didinginkan
• 1 cangkir air kelapa
• 1 sdt perasan jeruk nipis 
• gula (opsional)
• daun mint

Cara membuat:

1. Potong semangka dan dinginkan dalam lemari pendingin.
2. Masukkan potongan semangka dalam blender, tambahkan airk kelapa, perasan jeruk nipis, dan gula. Blender hingga halus
3. Anda juga dapat menambahkan soda (opsional)
4. Sajikan dengan daun mint.

Mudah, bukan? Selamat mencoba...