BAHAN :
- 250 g tempe, potong-potong
- 1 buah tomat, goreng
- 5 siung bawang merah, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng
- 6 buah cabe merah keriting, goreng
- 4 buah cabe rawit, goreng
- 1 sdt terasi, sangrai
- 1 cm kencur
- 1 sdt garam halus
CARA MEMBUAT :
- Rendam tempe dalam larutan garam, tiriskan. Bakar di atas bara api hingga matang. Angkat.
- Sambal: Haluskan/ulek di dalam cobek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, terasi, tomat dan garam.
- Penyajian: Atur tempe baker di atas pinggan saji. Siram dengans ambal dan pencet dengan ulekan. Hidangkan.
Untuk 4 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar