BUBUR KACANG MERAH MANIS

Vemale.com - Semangkuk bubur kacang merah manis paling pas disantap ketika musim hujan. Rasa kacang merah yang legit ditambah aroma manis pasti akan membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. Kali ini Vemale akan sajikan resep untuk membuat bubur kacang merah manis yang mudah dibuat.

Bahan-Bahan

• 1 mangkuk kacang merah
• 6 gelas air
• 2 gelas air mendidih atau santan kelapa
• kulit jeruk segar atau kulit jeruk kering
• 3 sdm gula
• 1/2 gelas sagu mutiara

Cara Membuat

1. Rendam kacang merah dalam air selama semalam.
2. Siapkan panci, masukkan gula, kacang merah yang sudah direndam, dan kulit jeruk. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga kacang merah benar-benar lembut.
3. Pindahkan hasil rebusan ke food processor, buang sisa kulit jeruk, lalu hancurkan hingga menjadi smoothie.
4. Masak sagu mutiara dengan air mendidih selama 10 menit, diamkan dalam panci tertutup selama 15 menit.
5. Campurkan smoothie kacang merah dengan sagu mutiara yang sudah matang.
6. Bubur kacang merah siap disantap.

Tips: agar sagu mutiara tidak lengket setelah direbus, siram dengan air dingin lalu diamkan selama 1 menit sebelum dicampur dengan smoothie kacang merah. Selamat mencoba!

ES KRIM BANANA STRAWBERRY TANPA SUSU

Vemale.com - Es krim selama ini memang banyak menggunakan susu atau krim. Namun selain harganya yang cukup mahal, beberapa orang agak intoleran dengan bahan dasar susu. 
Tapi jangan khawatir, Anda tetap bisa membuat es krim dengan rasa yang segar dan manis. Coba deh resep es krim 3 bahan yang fresh dengan strawberry dan pisang ini.

Bahan:

• 4 buah pisang besar dan matang yang didinginkan
• 250 gram buah strawberry yang didinginkan
• 2 sdm gula

Cara Membuat

1. Tempatkan strawberry yang sudah dicuci dan dibuang batang serta daunnya dalam sebuah mangkuk tahan panas. Taburi dengan gula dan aduk. Masukkan selama 30 detik dalam microwave yang sudah dipanaskan.
2. Tambahkan pisang dan strawberry manis ke dalam blender. Haluskan. Total waktu yang dibutuhkan 2-3 menit.
3. Tunggu sebentar sampai agak lembut dan Anda bisa menyajikannya. Bila Anda ingin tekstur yang lebih keras, bisa diletakkan pada chiller atau freezer sampai agak kaku.
4. Mudah dan kelihatan segar bukan? Selain bergizi juga nikmat. Anda bisa atur sendiri kadar gula yang Anda inginkan. 

Selamat mencoba.

CANGKIR PAPRIKA ISI AYAM KEJU PANGGANG

Vemale.com - Salah satu makanan yang paling meriah untuk dimasak adalah paprika. Selain setiap gigitannya terasa segar, juga ada sensasi khas dari paprika tersebut. Lebih enak lagi kalau disajikan dengan pendamping makanan yang berbau-bau Italia atau oriental. 
Kali in kita akan memadukan keduanya ke dalam semangkuk paprika warna-warni yang meriah. Cek resepnya di bawah ini dan Anda pasti akan suka. 

Bahan :

• 3 buah paprika warna-warni ukuran sedang, belah memanjang, buang isinya.
• 350 gram ayam giling
• 3 buah sosis ayam dipotong dadu
• 1 buah tomat segar dan besar dipotong dadu
• 1/2 buah bawang bombay cacah halus
• 3 sdm saus lada hitam siap pakai
• 1/2 sdm saus tiram
• Parutan mozarella secukupnya
• Minyak zaitun atau butter untuk menumis
• Oregano, gula, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga sekitar 176 derajat celsius.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan ayam giling dan sosis ayam. tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, saus lada hitam, gula, garam dan merica secukupnya. Aduk merata dan masak hingga matang. Di 2 menit terakhir, masukkan tomat dan aduk kembali. Setelah matang, sisihkan.
4. Siapkan paprika, masukkan isian ayam ke dalamnya. Boleh sampai agak menggunung. Kemudian taburi parutan mozarella hingga agak menutupi. Taburi sedikit di bagian atasnya dengan oregano.
5. Bungkus paprika dengan aluminium foil, panggang hingga kulit paprikanya melunak sesuai keinginan dan mozarella meleleh. (sekitar 35 menit-1 jam)

Sajikan selagi hangat. Bisa juga dihias dengan parsley cincang dan mayonaise atau saus pedas. Enjoy.

SALAD PASTA CEPAT DAN LEZAT

Vemale.com - Mau sehat tapi bingung mau makan apa? Tidak perlu khawatir Ladies. Banyak sekali makanan sehat yang bisa dibuat sendiri, bahkan tanpa banyak mengeluarkan biaya dan cepat cara penyajiannya, salah satunya adalah salad pasta.

Biasanya salad hanya dibuat dengan bahan dasar buah atau sayur segar, mungkin juga dengan sayur yang sudah di rebus sebentar dan disajikan. Namun kali ini agak berbeda. Salad yang ini berbahan dasar makaroni.

Bahan:  

• air untuk merebus
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 2 batang seledri, cincang
• 1 buah cabai hijau, cincang
• 100 gr wortel, potong dadu
• 100 gr paprika, potong dadu
• 1 mangkuk makaroni
• 50 gr mayonaise
• 2 sdm mustard
• 2 sdm cuka makan atau vinegar
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dengan diberi 1 sendok makan garam, dan masak makaroni hingga matang atau kurang lebih selama 8 menit.  Angkat tiriskan.
2. Untuk membuat saus, ambil mangkuk besar, campur mayonaise, vinegar, garam, gula, dan mustard hingga rata.
3. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum, masukkan seledri, wortel dan paprika hingga 3 menit.
4. Campur saus dengan sayur yang teh matang, dan tuang di atas makaroni.

Anda juga bisa mencampur langsung dengan makaroni. Siap, sajikan hangat. Sangat cocok untuk makan malam bukan?

TUMIS BROKOLI LADA HITAM

Vemale.com - Salah satu bumbu oriental yang banyak diminati adalah bumbu lada hitam. Selain gurih manis, ada rasa pedas khas lada hitam yang membuat sensasinya nikmat di lidah. 
Kali ini kita akan memadukan resep sayuran dengan bumbu lada hitam yang lezat. Pilihan kali ini cocok untuk mereka yang kurang suka makan daging, yaitu menggunakan brokoli, jamur dan paprika. Yuk cobain. 

Bahan:

• 300 gram brokoli hijau
• 5 buah jamur kancing iris agak tipis
• 5 buah jamur kuping cacah memanjang
• 1 buah paprika cacah sesuai selera (bisa juga 
• Menggunakan beberapa warna sekaligus)
• 1/2 buah bawang bombay, cacah halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• Lada hitam secukupnya
• 1/2 buah tomat
• Gula, garam dan merica secukupnya
• 100 ml air kaldu
• Margarin untuk menumis

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay bersama saus tiram, saus teriyaki. Setelah mulai harum, masukkan tomat. Tumis kembali hingga agak layu. 
2. Masukkan jamur kuping, jamur kancing dan paprika. Aduk hingga merata, masukkan lada hitam. 
3. Masukkan potongan brokoli, tumis sebentar. Saat mulai panas, masukkan air kaldu, gula, garam dan merica. Aduk, tutup sebentar.
4. Setelah sekitar 1 menit, buka tutupan. Aduk sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan.

Selesai, mudah sekali bukan membuatnya? Anda bisa menyajikannya sebagai menu makan siang atau makan malam. Selamat menikmati.

KRISPI TUNA

Vemale.com - Jika Anda susuh membuatkan makanan untuk buah hati Anda untuk makan malam atau hanya untuk membuatkannya camilan, maka resep dengan bahan dasar ikan tuna ini pasti akan sangat lezat sekali. Jika Anda tidak bisa menemukan ikan tuna segar, maka ikan tuna

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah kaleng ikan tuna 100gr atau sesuai selera
• 1 butir telur
• 2 sdm oats
• 2 sdm tepung etrigu
• garam secukupnya
• merica secukupnya (jika suka agak pedas, bisa ditambah cabai rawit)
• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang bombai, cincang
• saos barbeque

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campur ikan tuna dengan telur, oats hingga rata. Masukkan bumbu seperti garam, merica dan saos BBQ.
2. Panaskan minyak di atas wajan datar, kemudian ambil satu sendok dan goreng adonan. Padatkan dan buat serata mungkin agar bisa matang luar dalam.
3. Makan hingga matang, angkat tiriskan dan siap disantap.

Nah, sangat mudah dibuat kan Ladies? Ingin membuatnya malam ini? Cocok pula dibuat bekal makan siang.

PISANG GORENG KELAPA RENYAH

Vemale.com - Pisang goreng sudah menjadi camilan yang cukup legendaris di Indonesia. Dari jaman dahulu hingga saat ini, kehadirannya masih di nanti saat cuaca dingin di sore hari, sebagai teman secangkir teh hangat. 
Jika Anda ingin menyajikan pisang goreng dengan sensasi berbeda, resep yang satu ini patut Anda coba di rumah. Paduan rasa pisang dan kelapa pasti menjadi camilan favorit keluarga Anda.

Bahan:

• 3 buah pisang, dipotong kotak
• 100 g kelapa parut kasar
• 1/2 sendok makan wijen, disangrai
• 150 g tepung terigu protein sedang
• 50 g tepung beras
• 25 g gula pasir halus
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 200 air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam jadi satu. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.
2. Masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan gula halus.

Selamat mencoba.

NUGGET SAYUR

Vemale.com - Nugget tidak harus terbuat dari ayam atau udang. Nugget sayur bisa jadi alternatif agar buah hati mau makan sayur.

Bahan:

• 75 gram tepung terigu
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 ikat bayam, petik daunnya, cincang kasar
• 100 gram wortel, parut kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air
• Bahan pencelup:
• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir/tepung roti

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan hingga tercampur.
2. Tuang dalam loyang berukuran 18 x 18 x 3 cm yang sudah dialasi plastik bening.
3. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Potong-potong nugget sesuai selera atau cetak dengan cetakan kue kering.
5. Celupkan nugget dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
6. Lakukan sekali lagi, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Jika ingin digoreng lain waktu, masukkan nugget sayur dalam freezer.
8. Goreng nugget dengan minyak panas sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

NUGGET UDANG ALA THAILAND

Vemale.com - Kali ini, Anda bisa mencoba ikan lele sebagai bahan nugget. Daging lele yang halus akan membuat tekstur nugget semakin enak.

Bahan :

• 250 gram ikan lele, ambil dagingnya, haluskan
• 2 siung bawang putih, parut halus.
• 1 butir telur.
• 50 gram tepung sagu.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1 sdm susu kental manis.

Bahan Pelapis : 

• 1 butir telur, ambil bagian putihnya
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat : 

1. Campur lele, bawang putih, telur, tepung sagu, dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin.
3. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan.
4. Potong atau cetak nugget sesuai selera.
5. Celupkan nugget dalam putih telur, lalu gulingkan di tepung roti hingga semua bagian terlapisi.
6. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

NUGGET LELE ENAK & GURIH

Vemale.com - Kali ini, Anda bisa mencoba ikan lele sebagai bahan nugget. Daging lele yang halus akan membuat tekstur nugget semakin enak.

Bahan:

• 250 gram ikan lele, ambil dagingnya, haluskan
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 1 butir telur
• 50 gram tepung sagu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm susu kental manisBahan Pelapis:
• 1 butir telur, ambil bagian putihnya
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur lele, bawang putih, telur, tepung sagu, dan susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin.
3. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan.
4. Potong atau cetak nugget sesuai selera.
5. Celupkan nugget dalam putih telur, lalu gulingkan di tepung roti hingga semua bagian terlapisi.
6. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

NUGGET TAHU BAYAM

Vemale.com - anyak anak-anak yang tak suka makan sayur padahal di usia tumbuh kembangnya ia butuh asupan nutrisi yang seimbang dari sayuran. Bunda tak perlu khawatir karena ada cara lain membuat si kecil doyan makan sayur yaitu dengan mengolahnya menjadi nugget. Salah satunya adalah nugget bayam berikut ini. Yuk cobain resepnya.

Bahan :

• 50 gr bayam, cuci hingga bersih, cincang hingga halus
• 200 gr tahu putih, haluskan
• 100 gr ayam giling
• 2 butir putih telur
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan maizena
• 25 gr tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 75 ml air
• 25 gr tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis:

• 50 gr tepung panir orange

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk yang besar, lalu campur jadi bayam, ayam dan tahu yang dihaluskan lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan ke dalam adonan: putih telur, tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk kembali hingga rata
3. Siapkan loyang yang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik. Masukkan adonan nugget lalu kukus di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin
4. Potong potong nugget sesuai dengan selera lalu masukkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
5. Goreng nugget dengan miyak panas hingga matang keemasan lalu angkat dan sajikan
6.  

NUGGET WORTEL

Vemale.com - Mengajak anak makan sayur memang tak semudah membalikkan telapak tangan. Bunda kadang perlu bersusah payah membujuknya bukan? Daripada harus berperang gara-gara sayur setiap hari, yuk cobain resep nugget wortel berikut ini:

Bahan:

• 300 gram daging ayam giling
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 50 gram wortel kupas, cincang halus
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 1 btg seledri, iris halus
• 1 butir telur
• 2 cm jahe, parut
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• daun pisang/alumunium foil untuk membungkus
• minyak goreng untuk mengoles dan menggoreng

Bahan pelapis:

• 2 btr telur, kocok asal campur
• 100 gram tepung panir

Cara Membuat: 

1. Campur daging ayam, wortel, bawang bombai, daun  bawang, seledri, terigu, tepung kanji, jahe, telur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat panjang diameter 5 cm, bungkus dengan daun pisang/alumunium foil yang telah diolesi minyak goreng.
3. Kukus hingga masak sekitar 20-30 menit. Angkat.
4. Setelah dingin, buka pembungkusnya. Potong-potong lalu celupkan nugget ke dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir.
5. Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Goreng nugget sampai kecoklatan.
6. Sajikan selagi hangat.

NUGGET TAHU KEJU

Vemale.com - Nugget yang terbuat dari tahu tidak kalah enak dari nugget ayam, apalagi ditambah keju. Inilah resep mudah membuat nugget tahu yang dicampur dengan keju. Rasanya akan semakin enak jika dimakan dengan saus sambal atau saus tomat.

Bahan:

• 10 potong tahu putih ukuran sedang
• 2 lembar roti tawar, iris kecil tipis
• 1 buah wortel sedang, parut
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 bagian bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung sagu
• 50 gram keju cheddar parut
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnyaBahan Pelapis:
  
• 2 butir putih telur, kocok lepas
• Tepung panir

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu hingga halus, bisa menggunakan garpu.
2. Campur tahu dengan roti tawar dan wortel, aduk hingga rata.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Angkat.
4. Masukkan bumbu yang ditumis dalam campuran tahu.
5. Tambahkan keju, garam, merica, dan gula. Aduk hingga rata.
6. Tuang adonan dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik. Ratakan permukaan adonan.
7. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan adonan dan dinginkan.
9. Masukkan dalam freezer sebentar agar mudah memotongnya, potong sesuai selera.
10. Masukkan adonan dalam putih telur, balurkan dengan tepung panir hingga semua bagian tertutup.
11. Goreng dalam minyak hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat tiriskan.
12. Sajikan selagi hangat dengan saus tomat/saus sambal.

NUGGET AYAM RUMAHAN

Vemale.com - Seberapa sering Anda memasakkan menu nuget ayam untuk buah hati atau anggota keluarga Anda? Di pasaran, kita memang bisa dengan mudah mendapatkan atau menemukan nuget ayam instan. Tapi jika Anda khawatir dengan bahan pengawet atau bahan-bahan yang dipakai dalam nuget ayam yang banyak dijual di pasaran tersebut, saatnya untuk membuat nuget ayam rumahan sendiri.

Bahan-Bahan 

• 0,5 kilogram daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1/4 cangkir havermut (oats)
• 1/4 sdt daun seledri kering
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1/4 sdt bubuk bawang bombay
• 1/2 sdt garam
• 3/4 tepung panir
• 1 sdm keju parmesan parut

Cara Membuat:  

1. Panaskan oven. 
2. Campurkan semua bahan kecuali tepung panir dan keju parmesan parut.
3. Campurkan semua bahan tersebut dalam food processor hingga rata.
4. Di mangkuk terpisah, masukkan tepung panir dan keju parmesan parut.
5. Bentuk adonan daging ayam tadi menjadi nuget, lalu selimuti dengan tepung panir dan keju parmesan.
6. Taruh di loyang pemanggang. Alasi dulu dengan kertas aluminium foil dan olesi sedikit minyak.
7. Panggang di oven selama 15 menit.
8. Nuget ayam siap untuk disantap.

Anda juga bisa menyimpan nuget ayam ini untuk dinikmati kemudian dengan cara memasukkannya ke dalam freezer. Dan jika mau memasaknya, cukup ikuti langkah nomor 6 hingga 8. Sebagai alternatif dari nuget yang dipanggang, Anda juga bisa menggoreng nuget ayam ini dengan terlebih dahulu menyimpannya di kulkas selama kurang lebih satu jam.

SUP KRIM JAMUR

Vemale.com - Sup krim jamur ini sangat kaya rasa dan sangat mudah dimasak. Sebagai menu makan malam, sup jamur ini akan pas sebagai pembuka. Ayo simak resepnya di sini ya Ladies.

Bahan:

• 2 butir bawang bombay, cincang
• 100 gram butter
• 500 gram jamur, rajang
• 100 gram tepung terigu
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdm jus lemon
• 500 ml susu
• garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

1. Dalam panci panaskan butter dan tumis bawang sampai harum.
2. Tambahkan jamur dan masak selama 5 menit.
3. Tuangkan tepung dan masak selama 1-2 menit.
4. Angkat dan tuangkan dalam kaldu ayam dan aduk sampai merata.
5. Panaskan kembali dan masak sampai mengental.
6. Tambahkan susu dan jus lemon dan masak lagi selama 20 menit.
7. Bumbui dengan garam dan merica.

Voila, sup krim jamur sudah bisa Anda hidangkan. Anda bisa juga menikmatinya dengan roti kering lho Ladies. Selamat mencoba.

CAH AYAM JAMUR

Vemale.com - Daging ayam dan jamur adalah dua bahan makanan yang mudah dipadukan. Anda bisa membuat Cah Ayam Jamur Sederhana yang lezat dan praktis membuatnya. Bisa jadi menu sarapan yang enak, makan malam, atau bekal ke kantor. Silakan coba resep sederhana dan enak ini.
 
Bahan:

• 1/2 bagian bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 250 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 100 gram jamur kancing, belah empat
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 merica bubuk
• 50 ml air
• Sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga setengah layu.
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, aduk rata.
3. Tambahkan ayam dan jamur, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan garam, merica bubuk, kecap manis dan air.
5. Setelah semua bahan matang, masukkan larutan tepung maizena. Aduk lagi hingga semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

SUP AYAM KEMBANG TAHU

Vemale.com - Salah satu makanan yang paling sering bikin kangen adalah sup ayam ala rumahan. Paduan kaldu dan potongan daging ayam dengan beberapa jenis sayuran dan makaroni. 
Kali ini kita akan membuat sup kembang tahu yang sama enaknya dengan sup sayur buatan ibu. Dengan kandungan yang padat gizi dan rasa yang lezat. Yuk cobain resepnya. 
 
Bahan:

1. 400 ml kaldu ayam
2. 250 gram ayam tanpa tulang potong kecil-kecil
3. 2 buah wortel potong dadu ukuran sedang
4. 2 lembar kembang tahu ukuran besar, potong kecil-kecil. Rendam dalam air hangat.
5. 2 buah kentang potong dadu
6. 4 sdm polong siap pakai
7. buncis secukupnya, potong kecil-kecil
8. 2 batang daun bawang cacah halus
9. 2 siung bawang putih, memarkan
10. 1 batang seledri
11. Margarin untuk menumis
12. garam, gula dan merica secukupnya. 

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan gula, garam dan merica, masukkan kaldu, ayam potong dan polong.
2. Setelah harum, masukkan kaldu. Bila sudah mulai mendidih, masukkan wortel dan kentang.
3. Setelah 10 menit, masukkan buncis. Tambahkan gula, garam dan merica bila perlu.
4. Setelah 3 menit, matikan api. Masukkan kembang tahu dan biarkan sebentar.
5. Angkat, sajikan hangat.

AYAM PANGGANG RENYAH SAUS JERUK

Vemale.com - Mengolah ayam menjadi masakan lezat bukan hal yang sulit. Anda dapat membuat berbagai hidangan unik dan spesial dengan bahan yang satu ini. Resep ayam panggang saus jeruk ini misalnya, patut dicoba di dapur lezat Anda.
 
Bahan:

• 1 kg sayap ayam
• 1 sendok makan minyak
• garam dan lada hitam secukupnya

Saus jeruk:

• 1/4 cangkir sari jeruk
• 1/2 sendok teh kulit jeruk
• 1 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan kaldu ayam, atau air
• 1 sendok makan kecap
• 5 sendok teh gula
• 1 sdt cuka
• 1 sendok teh tepung maizena

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 250ºC.
2. Bilas sayap ayam lalu keringkan. Letakkan dalam mangkuk besar dan aduk dengan minyak, garam dan lada hitam. Lapisi baking tray dengan aluminium foil. Kemudian letakkan potongan sayap ayam dalam loyang tersebut.
3. Panggang 40-45 menit hingga matang dan renyah. Periksa dan balik ayam secara berulang agar ayam tak gosong.
4. Untuk sausnya, campurkan semua bahan dalam panci, masak hingga mengental.
5. Setelah ayam dan saus matang, celupkan ayam pada saus jeruk hingga seluruh permukaannya terlapisi.
6. Taburi dengan biji wijen untuk garnis.

Selamat mencoba..
.

PATBINGSU ALA KOREA

Vemale.com - Patbingsu atau Pat bing soo adalah dessert asal Korea Selatan yang sangat populer. Anda dapat menikmatinya di berbagai restoran dan cafe di Indonesia. Anda juga dapat membuatnya dengan resep mudah berikut ini.
 
Bahan:

• 200 g es batu
• 50 g Fruit Cocktail yang di kaleng
• 1/2 gelas susu kental manis
• 1/4 gelas susu cair yang tawar
• sedikit kue beras ketan atau moci
• buah cheri ( bisa strawberry atau kiwi )
• 30 g kacang merah 
• 30 g gula pasir
• Garam secukupnya
• es krim green tea

Cara membuat:

1. Bersihkan kacang merah, lalu rebus dalam air yang cukup banyak. Saat kacang merah menjadi lunak, masukkan gula pasir dan garam dan masak sampai airnya habis. 
2. Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk es krim dan masukkan es yang digiling halus.
3. Tuangkan susu kental manis lalu aturlah kacang merah, fruit coktail, dan kue beras ketan di atas es. Hiaslah sesuai selera, topping dengan es krim green tea.

Selamat mencoba...

APEL MADU PANGGANG

Vemale.com - Buah apel bisa diolah jadi camilan yang enak lho. Salah satunya adalah apel madu panggang yang mudah dibuat dan cocok untuk dipakai sebagai camilan sehat.

Bahan-Bahan

• 2-3 buah apel
• 1 sdm madu
• 2 sdm mentega
• bubuk kayu manis

Cara Membuat

1. Panaskan oven.
2. Potong-potong buah apel.
3. Taburi buah apel dengan bubuk kayu manis dan madu.Olesi loyang dengan mentega.
4. Panggang selama 30 menit.
5. Apel madu panggang siap dinikmati.

Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba!

SUP TAHU BUMBU ORIENTAL

Vemale.com - Masak makanan enak dengan bahan yang murah yuk? Anda hanya membutuhkan tahu, potongan ayam dan bumbu yang mudah didapatkan di dapur. Resep satu ini cocok sekali untuk sajian makan siang dan makan malam. Tahu Oriental, bisa dimasak dengan menggunakan aneka jenis tahu yang bervolume. Tahu kuning, tahu kacang hijau hingga tahu sutra. 
 
Bahan: 

• 1 blok tahu lembut (bisa menggunakan 2 bungkus tahu sutra, tahu telur atau tahu kacang hijau).
• 200 gram ayam giling.
• irisan paprika secukupnya.
• 1 batang bawang prei.
• 1/2 buah bawang bombay.
• 1 buah tomat dibelah 4.
• 1/2 sdm saus tiram.
• gula, garam dan merica.
• 500 ml air (bisa menggunakan air kaldu).

Cara Membuat :

1. Potong tahu, goreng hingga setengah matang, angkat.
2. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang dengan ayam giling. Tambahkan saus tiram, potongan paprika, gula, garam dan merica. masak hingga harum
3. Masukkan air dan tunggu hingga agak mendidih.
4. Masukkan tahu dan tomat. Sesuaikan rasanya, bila kurang bumbu bisa tambahkan saus tiram atau gula, garam dan merica.
5. Selesai, sajikan dengan menaburkan bawang prei cincang di atasnya.

Tips: 
Bila Anda ingin warna yang lebih menggugah selera, bisa menambahkan soy sauce saat menumis. Beri sedikit seledri setelah matang, aromanya akan lebih lezat.

CASSEROLE

Vemale.com - Salah satu hidangan yang pas untuk dijadikan menu sarapan pagi adalah casserole. Casserole yang memiliki arti "panci" dalam bahasa Perancis ini merupakan makanan yang dimasak lalu disajikan dalam wadah tertentu. Dan sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan karena cepat dimasak dan bisa mencukupi gizi yang dibutuhkan tubuh untuk lebih berenergi sepanjang hari.

Bahan-Bahan

• 1 buah sosis
• 9 butir telur
• 4 cangkir kentang parut
• 2 cangkir keju parut
• 1/2 cangkir susu
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam

Cara Membuat

1. Panaskan oven.
2. Potong-potong sosis, goreng dengan semua bumbu hingga coklat keemasan.
3. Siapkan mangkuk, kocok telur dengan susu.
4. Masukkan semua bahan dalam loyang.
5. Panggang selama 40 menit atau hingga sudah matang merata.

Sajikan ketika hangat. Selamat memasak!