CHEESE CHICKEN NUGGETS HOMEMADE

#‎BAHAN‬ :

• 500 gram daging fillet dada ayam, digiling halus
• 6 lembar Roti ( dibuang pinggiran kulit cokelatnya )
• 50 gram Parutan keju
• 1 sendok teh Lada/merica bubuk
• 1 sendok teh Gula pasir
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Bubuk kaldu ayam instant ( ‪#‎Saya‬ tidak pake )
• 1 butir Telur ayam, dikocok lepas
• 4 siung Bawang putih, diulek halus
• 100 ml Susu cair fresh milk ( bisa juga 1 sachet SKM + air, diaduk rata = 100 ml ) 

Bahan panir:

• 1/4 kg Tepung roti
• Parutan wortel secukupnya
• Putih telur untuk perekat
• ( #Saya pake larutan terigu )

‪#‎CARA‬ MEMBUAT :

1. Giling ayam fillet atau bisa dicincang diatas talenan sampai halus
2. Setelah halus campurkan bumbu halus, parutan keju dan telur ayam yang sudah dikocok lepas.
3. Sobek sobek roti tawar, lalu masukan kedalam air susu. Setelah terendam air susu masukan keadonan ayam tadi.
4. Aduk lagi hingga tercampur rata.
   Ambil alumunium foil untuk membungkus adonan ayam, olesi margarine secukupnya.
5. Lalu tuangkan adonan ayam gulung gulung sampai padat diatas alumunium foil... kemudian dibungkus alumunium foil.
6. Kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat tunggu dingin.
7. Setelah adonan dingin buka pembungkusnya lalu potong potong. 

#CARA MEMANIR :

1. Gulingkan potongan ayam kukus kedalam putih telur / larutan terigu, lalu gulingkan ke tepung roti yang sudah dicampur parutan wortel secukupnya.
2. Balur hingga semua potongan ayam tertutup tepung roti.
3. Lakukan hingga potongan ayam habis. Simpan difreezer hingga beku.
4. NUGGETS ayam siap digoreng diminyak panas.

SELAMAT MENCOBA