CREPES BUAH

Bahan crepes:

• 150 g tepung terigu
• 50 g gula halus
• 50 g susu DANCOW Full Cream
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur
• 250 mL air
• 60 g mentega, lelehkan

Bahan isi:

• 150 g pepaya matang, potong dadu
• 100 g stroberi, potong dadu
• 100 g anggur, potong-potong
• 150 g mangga harum manis, potong dadu
• 100 g mayones
• 4 sdm susu Carnation
• 50 g keju parut

 

Cara Membuat

Crepes:

• Campur dalam wadah tepung terigu, gula halus, susu DANCOW Full Cream, baking powder, telur dan air, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, aduk rata kembali.
• Panaskan pan dadar, buat dadar tipis. lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

Isi:

• Campur mayones, susu Carnation, dan keju parut, aduk hingga rata
• Campur buah-buah dengan campuran mayones, aduk rata
• Ambil selembar crepes lalu isi dengan salad buah, lipat crepes. Sajikan

MANISAN KULIT JERUK

Vemale.com - Ladies, jeruk adalah salah satu buah yang paling sering dijumpai di pasar buah dan di mana pun Anda berada. Harganya pun juga lumayan terjangkau, dan ketika sudah musim panen buah jeruk, harganya pasti lebih murah lagi. Nah, jika Anda kebetulan seorang penggemar jeruk, terutama jeruk mandarin yang berwarna kuning cerah itu, maka Anda jangan langsung membuang kulitnya.
Anda bisa berkreasi dengan memanfaatkan kulit buah jeruk dengan menjadikan kulitnya manisan atau permen manis yang bisa dibuat camilan. Seperti dikutip dari www.wikihow.com, yang menyarankan untuk membuat manisan kulit jeruk, berikut ini caranya
Bahan utama yang Anda butuhkan tentu saja adalah buah jeruk. Gunakan kulit jeruk mandarin atau jeruk keprok karena tidak terlalu pahit dan tebal. Bahan utama lain tentu saja adalah gula dan air untuk merebus.


Cara membuat:

• Jeruk mandarin dipotong menjadi 4 bagian. Kupas kulitnya dan pisahkan dari buah jeruk.
• Potong memanjang korek api setiap kulit jeruk yang sudah dipisahkan dari buahnya. Setelah itu cuci sebentar kulit jeruk.
• Tambahkan air hingga kulit terendam dan rebus jeruk dalam air mendidih. Setelah kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan kulit, buang air rebusannya.
• Setelah itu campur air dan gula dengan perbandingan 3:1 dan rebus hingga mendidih. Masukkan kulit jeruk dan rebus dengan api kecil hingga 30-45 menit atau sampai kulit lunak namun jangan sampai hancur.
• Setelah ditiriskan dari air gula, gulung kulit jeruk ke dalam gula pasir dan pisahkan di suatu wadah atau nampah.
• Biarkan hingga benar-benar kering atau paling tidak semalam di udara terbuka.

Manisan kulit jeruk jadi deh. Namun Anda juga harus mengawasi dan menghindarkannya dari semut ya Ladies.

SCOTCH EGG

Vemale.com - Ladies, membuat telur ceplok, dadar atau omelet dan makan telur rebus saja mungkin sudah biasa dan cenderung membosankan. Jika Anda sedang bingung mau dimasak apa telur ayam yang ada di rumah, sedangkan persediaannya sangat banyak, maka resep scotch egg ini bisa jadi salah satu referensi yang mungkin menarik untuk dicoba.

Resep ini juga sangat cocok dicoba untuk membuat bekal makan siang Anda dan buah hati tercinta, yaitu scotch egg. Selain waktu memasaknya yang tidak lama, rasanya juga sangat lezat dengan tampilan yang menarik dipandang, membuat buah hati yang susah makan jadi lapar dan ingin makan. Berikut ini resepnya.

Bahan:

• 6 butir telur rebus (jumlahnya bisa diubah sesuka hati)
• Sosis 300 gr atau sekitar 6-7 buah, haluskan
• 2 tangkai daun bawang cincang halus
• 1 tangkai daun seledri segar, cincang halus
• garam secukupnya
• merica atau lada hitam secukupnya
• 400 gr tepung terigu
• 3 butir telur mentah
• semangkuk tepung roti
• minyak goreng

Cara membuat:

Kocok halus 2 butir telur dalam sebuah wadah besar dan tambahkan sosis, daun bawang daun seledri, garam dan merica ke dalam mangkuk dan kocok rata. Masukkan tepung terigu dan kocok hingga menjadi adonan rata. Anda boleh menggunakan sarung tangan plastik dan mengaduk adonan hingga rata.

Bagi menjadi 6 bagian dan buat seperti lingkaran, kemudian masukkan telur rebus ke dalam adonan hingga telur tidak terlihat. Kocok 1 butir telur dalam satu mangkuk, dan masukkan bulatan ke dalam kocokan telur sebentar dan gulung ke dalam tepung roti hingga adonan tertutup remah roti.

Jika ingin lebih tebal, Anda bisa mengulangi proses pencelupan scotch egg ke dalam telur dan menggulung lagi ke dalam tepung roti. Siapkan wajan dengan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng hingga kekuningan dan angkat.

Siap sajikan hangat dengan saus mayonnaise atau saus sambal dan salad Ladies.

BUBUR KETAN HITAM SPESIAL

Vemale.com - Salah satu kuliner tradisional ini sangat lezat untuk di santap di sore hari. Bahan yang digunakan pun cukup murah dan mudah didapatkan. Dengan resep berikut ini, Anda dapat menikmati gurih dan lezatnya bubur ketan hitam bersama keluarga Anda.

Bahan:

• 250 gram beras ketan hitam
• 1000 ml air utk merebus beras ketan
• 1/2 sdt garam
• 250 gram gula pasir

Untuk kuah:

• 500 Ml santan dari 1 butir kelapa parut
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan hitam semalaman agar proses memasak lebih cepat.
2. campur beras ketan dengan air putih, masak dalam panci.
3. setelah matang, masukan gula pasir kedalam adonan ketam hitam.
4. rebus terus sampe benar benar matang tambahkan 1/2 sendok garam dan 1 lembar daun pandan.

Untuk kuah:

1. rebus santan yang di ambil dari 1 butir kelapa kira kira 500 Ml
2. tambahkan 1 lembar daun pandan dan 1/2 garam rebus dengan api kecil sambil terus di aduk aduk supaya tidak pecah.
3. Campur dengan ketan hitam yang telah masak.
4. Sajikan hangat atau dingin.

Selamat mencoba...

CARA MEMBUAT SELAI STROWBERRY

Vemale.com -  Ingin menikmati selai buah stroberi buatan sendiri tanpa bahan pengawet? Ada cara gampangnya lho. Dengan menjadikan buah stroberi sebagai bahan dasar selai buah Anda, Anda bisa mendapatkan selai buah yang bisa jadi pelengkap roti atau berbagai jenis kue dan makanan lainnya. Bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkah-langkahnya berikut ini. 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 2 kilogram buah stroberi segar
• 3 3/4 gelas madu murni
• 2 buah apel
• 1 1/2 sdm air perasan jeruk nipis segar

Cara Membuat:

1. Potong-potong buah apel, parut buah apel, campurkan semua dengan air perasan jeruk nipis segar. 
2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan madu.
3. Aduk-aduk hingga mendidih.
4. Ketika sudah mendidih, kecilkan api.
5. Aduk-aduk selama 15 menit hingga stroberi jadi lembut.
6. Semakin lama Anda mengaduknya, maka selai akan lebih kental.
7. Masukkan selai ke dalam toples selai yang sudah dipanaskan.
8. Setelah dingin, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.

Selamat mencoba dan nikmati sendiri selai buah strober buatan Anda.

SAMBAL NANAS PEDAS

Vemale.com - Sambal sudah menjadi menu wajib bagi banyak keluarga di Indonesia. Kreasikan sambal Anda dengan beragam resep lezat, seperti resep sambal nanas pedas berikut ini. Rasakan sensasi pedas asam manis yang menggoyang lidah saat menyantapnya dengan lauk dan nasi hangat.

Bahan:

• 2 sdm minyak
• 2 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 buah nanas kecil, kupas, dan potong

Cara membuat:

1. Panaskan minyak pada wajan dan tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga harum, sekitar 5-8 menit.
2. Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender.
3. Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
4. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba..

PUDING PISANG UNTUK BABY

Vemale.com - Resep puding pisang ini akan sangat cocok untuk dikonsumsi oleh bayi Anda. Puding ini memiliki rasa manis yang alami dari pisang yang matang dan juga apel yang sangat lezat. Ayo manjakan lidah bayi Anda dengan resep yang satu ini.

Bahan:

• 2 buah pisang matang
• 100 gram bubur apel
• 2 sdt gandum
• Kayu manis bubuk

Cara Memasak:

1. Kupas pisang dan potong kecil-kecil.
2. Masukkan dalam sebuah mangkuk.
3. Hancurkan pisang sampai halus.
4. Tambahkan bubur apel.
5. Aduk sampai rata.
6. Taburi dengan kayu manis dan gandum.
7. Puding siap dinikmati buah hati Anda.

Puding ini sebaiknya diberikan pada bayi berusia di atas 6 bulan. Jika Anda ingin memberikan rasa yang lebih Anda bisa menambahkan sedikit madu. Selamat mencoba Ladies.

PUDING CINCAU SUSU KEDELAI

Vemale.com - Selain segar dan lezat, cincau juga berkhasiat meredakan panas dalam. Makanan yang satu ini tidak hanya dapat digunakan pada minuman, namun juga pada makanan penutup seperti pudding susu kedelai cincau berikut ini.

Bahan:

• 1 liter susu kedelai 
• 1 bungkus (10 gram) agar-agar
• 200 gram cincau,  potong dadu 1 cm 

Cara membuat:

1. Campur susu kedelai dan agar-agar dan bubuk jelly dalam panci. Masak sampai hanya panas dan mengeluarkan uap air (tidak perlu menunggu mendidih agar susu tidak gosong) sambil diaduk terus-menerus.
2. Saring ke dalam cetakan, lalu cepat sebarkan cincau ke dalam agar-agar yang masih cair.
3. Biarkan dingin sampai mengeras. Setelah mengeras, pindahkan ke lemari es selama minimal 2 jam.
4. Potong dan sajikan.

SUP DAGING SAPI DAN WORTEL

Vemale.com - Udara yang dingin akan membuat siapa saja jadi enggan beraktivitas. Untuk menghangatkan kembali hari-hari yang dingin Anda bisa mencoba untuk menghidangkan menu spesial yang satu ini lho Ladies. Ayo buruan coba masak sup daging sapi dan juga wortel yang sangat lezat dana kan segera membuat tubuh jadi hangat.

Bahan:

• 2 sdm minyak
• 500 gram daging sapi
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 batang seledri, cincang
• 1 siung bawang putih, hancurkan
• 4 wortel, rajang tebal
• 1 lembar daun salam
• 2 liter kaldu sapi

Cara Memasak:

1. Siapkan panci dan masukkan 1 sdm minyak dan panaskan dengan suhu panas.
2. Potong daging sapi dan masukkan dalam panci dan tumis sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan minyak dan tumis bawang bombay, seledri dan juga bawang putih selama kurang lebih 4 menit. Tambahkan wortel dan juga daun salam.
4. Masukkan daging dan juga kaldu sapi.
5. Masak sampai daging lunak.
6. Angkat dan sup siap disajikan.

Anda bisa menyajikan sup ini dengan roti panggang jika ingin menyantapnya dengan inovasi lain. Selamat mencoba, happy cooking Ladies. 

MACARONI SCHOTEL

Bahan-bahan :

- 250 g macaroni rebus
- 100 g daging asap
- ½ bh bawang bombay
- ½ btr pala
- 1 bks Masako® rasa sapi (7,5 g)
- 5 btr telur
- 50 g keju parut
- 1 sdm margarin cair
- 100 ml susu


Cara Membuat :

1. Iris-iris bawang bombay. Potong-potong daging asap.
2. Campur telur, susu, margarin cair , dan pala.
3. Masukkan bawang bombay, daging asap, macaroni, keju, dan Masako® Rasa Sapi, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam wadah. Kukus hingga matang, angkat, dan sajikan.

BAKWAN TAHU SAYURAN

Vemale.com - Tahu juga bisa dijadikan campuran dalam bakwan favorit Anda. Bakwan tahu dan sayuran ini menjadi hidangan lezat bergizi bagi keluarga Anda. Untuk dijadikan lauk maupun camilan di waktu senggang. Cara membuat dan bahannya sangat mudah, cukup ikuti resep berikut ini.
Bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 100 ml air 
• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gram tahu putih, haluskan
• 50 gram wortel, potong korek api
• 50 gram taoge 
• 50 gram kol, diiris halus
• 1 batang daun bawang diiris halus 

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih 
• 1/4 sendok teh merica 
• 1 sendok teh ketumbar 
• 1 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir 

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan dan bumbu halus jadi satu.
2. Sendokkan ke dalam minyak panas dan goreng sampai matang.

Mudah bukan? Selamat mencoba...