Vemale.com - Berbagai hidangan pasta merupakan kesukaan
masyarakat Indonesia. Kita sudah mengenal spaghetti yang enak dan mudah
membuatnya. Kali ini Anda bisa belajar membuat Fettuccine (biasa disebut
fetucini). Fettuccine mirip dengan spaghetti, hanya saja permukaannya
lebih lebar.Carbonara adalah saus krim keju yang terbuat dari susu. Sehingga bisa Anda bayangkan rasanya yang lezat, apalagi dengan potongan sosis.
Bahan:
250 gram fettuccine, rebus hingga matang, tiriskan
4 butir kuning telur
1 sdm tepung terigu
100 susu cair putih dalam kemasan siap pakai
4 buah sosis, iris silinder, goreng hingga matang
100 gram keju cheddar, parut
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara Memasak:
- Masukkan kuning telur dalam panci, tambahkan terigu, susu, garam dan merica, aduk rata.
- Masak adonan dalam api sedang, aduk terus hingga rata dan mengental.
- Masukkan fettuccine, keju dan sosis ke dalam adonan saus. Aduk cepat hingga rata.
- Angkat dalam beberapa piring. Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar